НАРЕДБА ЗА СПЕЦИФИЧНИТЕ ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ХРАНИ, ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА УПОТРЕБА ПРИ ИНТЕНЗИВНО МУСКУЛНО НАТОВАРВАНЕ, ОСОБЕНО ПРИ СПОРТИСТИ
Това е резюме на текстовете от нормативния акт, целящо лесно и бързо запознаване на потребителя с нормите в него.
Виж оригиналния текст на документа
Чл. 1
Наредбата определя специфичните изисквания към храни, които са предназначени за употреба при интензивно мускулно натоварване, с особен акцент върху нуждите на спортистите.
Чл. 2
Храните, предназначени за интензивно мускулно натоварване, са специализирани храни, които отговарят на специфичните хранителни нужди на организма по време на интензивна физическа активност. Те трябва да се използват в съответствие с указанията на производителя.
Чл. 3
Наредбата определя специфичните изисквания към храните, предназначени за употреба при интензивно мускулно натоварване, особено за спортисти. Според Чл. 3, тези храни включват: 1. богати на въглехидрати енергийни храни; 2. въглехидратно-електролитни разтвори; 3. белтъчни концентрати; 4. обогатени с белтък храни.
Чл. 4
Съставът на храните, предназначени за интензивно мускулно натоварване, трябва да отговаря на специфичните изисквания, описани в приложението на наредбата. Тези изисквания важат както за готовите за консумация продукти, така и за тези, които са приготвени съгласно указанията на производителя.
Чл. 5
Чл. 5 от Наредбата определя изискванията за етикетиране на храните, предназначени за интензивно мускулно натоварване. Храните трябва да спазват изискванията на Наредбата за етикетиране и да включват информация за енергийната стойност, съдържанието на макронутриенти, витамини и минерали, произхода на белтъка, указания за приготвяне, употреба и условия за съхранение. За напитките е необходимо да се добави и информация за осмолалитета.
Чл. 6
Производителите на храни, предназначени за интензивно мускулно натоварване, особено за спортисти, трябва да уведомят регионалната инспекция за опазване и контрол на общественото здраве преди пускането на продукта на пазара. Уведомлението трябва да включва образец на етикета на продукта.
Чл. 7
Наредбата определя изискванията към храните, предназначени за употреба при интензивно мускулно натоварване, особено за спортисти. При установяване на опасност за здравето на потребителите, храните, които отговарят на изискванията, се спират от продажба и изтеглят от пазара. Определят се термини като "интензивно мускулно натоварване", "спортисти" и "осмолалитет". Изискванията включват съдържание на въглехидрати, електролити, белтъци и витамини в храните. Контролът по изпълнението на наредбата се осъществява от органите на официалния контрол по Закона за храните.
§1
Наредбата определя специфичните изисквания към храните, предназначени за интензивно мускулно натоварване, особено за спортисти. В параграф 1 се дават определения на термини, свързани с интензивното натоварване, спортистите и осмолалитета. Интензивното мускулно натоварване включва физическа активност, която засяга големи мускулни групи и може да бъде с висока интензивност за кратко време или с умерена интензивност за дълго. Спортистите са тези, за които спортът е основна професия или които активно тренират и участват в състезания. Осмолалитетът се дефинира като количество осмола на вещество в разтворител, с конкретен пример за глюкоза.
§3
Наредбата се приема на основание чл. 4 от Закона за храните и определя специфични изисквания за храните, предназначени за употреба при интензивно мускулно натоварване, особено за спортисти. Изискванията включват: 1. Храните трябва да съдържат минимум 65% въглехидрати от общата енергийна стойност; 2. Въглехидратно-електролитните разтвори трябва да имат определени енергийни стойности и съдържание на натрий; 3. Белтъчните концентрати трябва да съдържат минимум 70% белтък от сухото вещество; 4. Обогатените с белтък храни трябва да осигуряват минимум 25% от енергийното съдържание от белтък.
