НАРЕДБА ЗА УСЛОВИЯТА, НА КОИТО ТРЯБВА ДА ОТГОВАРЯТ КАЧЕСТВЕНИТЕ ВИНА, ПРОИЗВЕДЕНИ В ОПРЕДЕЛЕН РАЙОН, РЕДА И НАЧИНА ЗА ТЯХНОТО УТВЪРЖДАВАНЕ (ЗАГЛ. ИЗМ. - ДВ, БР. 23 ОТ 2005 Г.)
Това е резюме на текстовете от нормативния акт, целящо лесно и бързо запознаване на потребителя с нормите в него.
Виж оригиналния текст на документа
Чл. 1
Наредбата урежда условията за производство на качествени вина в определен район, както и реда и начина за тяхното утвърдяване. Тя определя и условията, на които трябва да отговарят продуктите, годни за производство на качествени вина в съответния район.
Чл. 2
Според Чл. 2 от Наредбата, качествени вина, произведени в определен район, се делят на две категории: 1) качествени вина с гарантирано наименование за произход; 2) качествени вина с гарантирано и контролирано наименование за произход.
Чл. 3
Чл. 3 от Наредбата определя видовете качествени вина, които могат да се произвеждат в определен район. Те включват: качествени ликьорни вина, качествени пенливи вина, качествени искрящи вина и други качествени вина, които не са изброени по-горе.
Чл. 4
Наредбата определя условията, на които трябва да отговарят качествените вина, произведени в определен район. Чл. 4 посочва продуктите, от които могат да се получат тези вина: прясно грозде, гроздова мъст, частично ферментирала гроздова мъст, млади вина в процес на ферментация и вина. Втората глава на наредбата се фокусира върху специфичните условия, които качествените вина трябва да изпълняват.
Чл. 5
Наредбата определя условията, при които виното може да бъде класифицирано като качествено вино, произведено в определен район. Качественото вино трябва да произлиза от конкретен лозарски район, микрорайон или масив и да бъде обработено и бутилирано в същия район. Основните му характеристики трябва да са свързани с географската среда, включваща природни условия и производствени традиции. Производителите не могат да прехвърлят правата си на трети лица, които не са регистрирани като ползватели на наименованието за произход. Виното с гарантирано наименование за произход трябва да отговаря на редица изисквания, включително произход от определен район, използване на разрешени сортове лози, спазване на агротехнически мероприятия и методи на производство, минимално алкохолно съдържание, контрол на добивите и типичност, определена чрез анализи.
Чл. 6
Чл. 6 определя, че качественото вино с гарантирано и контролирано наименование за произход трябва да отговаря на условията и изискванията по чл. 5, ал. 2 и да притежава установена известност. Вторият параграф от чл. 6 е отменен.
Чл. 7
Производителите на качествени вина, произвеждани в определен район, са задължени да представят проби от последната реколта до 31 март всяка година. Тези проби се оценяват от дегустационните комисии при регионалните лозаро-винарски камари, съгласно установените правила.
Чл. 8
Качествените вина, произведени в определен район, трябва да се произвеждат от грозде на препоръчани и разрешени сортове, получено в същия район, като преработката на мъстта и виното също трябва да се извършва там. Районът, чието име се използва за обозначаване на качествени вина, трябва да бъде задължително определен от министъра на земеделието и храните или от упълномощено лице, като се вземат предвид климатичните условия, почвата и други фактори, влияещи на качеството на вината.
Чл. 9
Член 9 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, е отменен с обнародването в Държавен вестник, брой 23 от 2005 година. Това означава, че разпоредбите, съдържащи се в този член, вече не са в сила и не се прилагат.
Чл. 10
Чл. 10 от наредбата, който е отменен с ДВ, бр. 23 от 2005 г., е част от раздел III, който се отнася до препоръчани и разрешени сортове лози. Тази част от наредбата е допълнена с изменения, публикувани в същия брой на Държавен вестник.
Чл. 11
Качествените вина, произвеждани в определен район, трябва да бъдат направени от гроздето на препоръчани и разрешени сортове лози от вида 'Vitis vinifera'. Министърът на земеделието и храните е отговорен за утвърдителния списък на тези сортове, който се обнародва в 'Държавен вестник'.
Чл. 12
Наредбата определя, че всички винени сортове лози, които не са разрешени или препоръчани, трябва да бъдат изкоренени в срок от 15 години от влизането в сила на наредбата в райони, определени за производство на качествени вина. След изтичането на този срок, виното от гроздето на неутвърдените сортове не може да бъде категоризирано като качествено. Изключение правят лозята, предназначени за семейна консумация.
Чл. 13
Чл. 13 от Наредба за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, предвижда, че при отглеждането на лозя за качествени вина, се извършват специфични агротехнически мероприятия, които са определени за всеки район. Целта им е да се осигури оптимално качество на виното. Министърът на земеделието и храните определя задължителните мероприятия с акта за утвърдяване на качествените вина от определен район.
Чл. 14
Член 14 от Наредбата разрешава напояването на лозята, предназначени за производство на качествени вина в определен район в страната. При неблагоприятни климатични условия министърът на земеделието може да забрани напояването на лозята за определени сортове или райони. Раздел V касае минималното естествено алкохолно съдържание на вината.
Чл. 15
Чл. 15 от Наредба за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, определя, че министърът на земеделието и храните е отговорен за установяване на минималното естествено алкохолно съдържание на качествените вина, произведени в определен район. При определянето му се вземат предвид стойностите на най-добрите реколти от последните 10 години. Минималното алкохолно съдържание може да бъде определено за различни територии и сортове на едно и също вино.
Чл. 16
Член 16 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, определя, че минималното естествено алкохолно съдържание на вината не може да бъде по-малко от 9 обемни процента. Изключение може да бъде направено единствено с разрешение на министъра на земеделието и храните за определени технологии на производство, както и за качествени пенливи и ликьорни вина, произведени в специфичен район. Тази разпоредба е изменяна и актуализирана с различни изменения, последното от които е в сила от 01.02.2024 г.
Чл. 17
Член 17 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, предвижда, че министърът на земеделието и храните определя специфичните методи за технология на производството на всяко качествено вино, произведено в определен район, в акта за утвърждаване на виното. Тази разпоредба е изменяна няколко пъти, последно през 2024 г., като измененията влизат в сила от 01.02.2024 г.
Чл. 18
Чл. 18 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, позволява на министъра на земеделието и храните да разреши повишаване на естественото алкохолно съдържание на определени винени продукти с до 2 обемни процента при неблагоприятни природно-климатични условия. Това важи за прясно грозде, гроздова мъст, частично ферментирала мъст, младо вино в процес на ферментация и вино, годно за производство на качествено вино. Изключение правят продуктите, предназначени за производство на качествени ликьорни вина.
Чл. 19
Член 19 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, предвижда, че повишаването на естественото алкохолно съдържание трябва да се извършва съгласно изискванията на чл. 28 и 32 от Закона за виното и спиртните напитки. Това повишаване е допустимо единствено в района, където е получено гроздето.
Чл. 20
Общото обемно алкохолно съдържание на качествените вина, произведени в определен район, трябва да бъде не по-малко от 9 обемни процента. Това изискване не важи за качествените пенливи и ликьорни вина.
Чл. 21
Чл. 21 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, предвижда, че производителите на грозде и вина трябва да извършват разделно винифициране, бутилиране и складиране на виното в определен район, за да се осигури отделянето му от останалата продукция. Неспазването на тези изисквания води до факта, че виното не може да бъде категоризирано като качествено вино, произведено в съответния район.
Чл. 22
Член 22 от Наредбата определя условията за повишаване и намаляване на киселинното съдържание на прясното грозде, гроздовата мъст, частично ферментиралата гроздова мъст, младото вино в процес на ферментация и на виното, годно за производство на качествено вино. Тези действия трябва да се извършват в съответствие с изискванията на чл. 29, 30 и 32 от Закона за виното и спиртните напитки, и в района на получаване на гроздето.
Чл. 23
Чл. 23 регламентира условията за подслаждане на качествени вина, произведени в определен район. Подслаждането може да се извършва с гроздова мъст, концентрирана гроздова мъст и ректифицирана концентрирана гроздова мъст, при спазване на изискванията на Закона за виното и спиртните напитки. Всички видове мъст трябва да са произведени в същия район, освен за качествени ликьорни и пенливи вина, за които това изискване не важи.
Чл. 24
Наредбата урежда условията за качествени вина, произвеждани в определен район, и реда за тяхното утвърдяване. Министърът на земеделието и храните определя максимален добив на грозде от хектар за всяко качествено вино. При определяне на количествата се вземат предвид добивите от най-добрите реколти за последните 5 или 8 години, в зависимост от вида на наименованието на виното. Добивът може да се определя за различни нива - район, микрорайон или масив, както и за всеки сорт грозде.
Чл. 25
Чл. 25 от Наредбата гласи, че ако добивите от реколта грозде надвишават определените норми в акта за утвърждаване, полученото вино не може да бъде категоризирано като качествено вино, произведено в определен район. Раздел VIII се отнася до физико-химичния, микробиологичния анализ и органолептичната оценка на вината.
Чл. 26
Качествените вина, произведени в определен район, трябва да преминат през задължителен физико-химичен анализ, микробиологичен анализ и органолептична оценка, съгласно Чл. 26 от Наредбата за качествени вина.
Чл. 27
Наредбата определя условията и реда за извършване на физико-химичен и микробиологичен анализ на качествените вина, произведени в определен район. Анализите за последната реколта се правят по показателите от приложение № 1, а за предходни реколти - по приложение № 2. Министърът на земеделието и храните определя максималните стойности на показателите за всяко качествено вино в акта за утвърждаване.
Чл. 28
Наредбата определя условията, на които трябва да отговарят качествените вина, произведени в определен район, както и реда и начина за тяхното утвърдяване. Чл. 28 указва, че органолептичната оценка на вината включва определяне на цвят, бистрота, мирис и вкус. Процедурите за оценка са регламентирани в Правилника за устройството и дейността на дегустационните комисии. Глава трета се фокусира върху качествените пенливи и ликьорни вина, произведени в определен район.
Чл. 29
Чл. 29 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, постановява, че общото алкохолно съдържание на гроздовата мъст, виното или комбинацията от тях, предназначени за производство на качествени пенливи вина в определен район, трябва да бъде най-малко 9 обемни процента.
Чл. 30
Чл. 30 определя изискванията за алкохолното съдържание на качествени пенливи вина, произведени в определен район, като то не трябва да бъде по-малко от 8,5 обемни процента. Министърът на земеделието и храните утвърджава списък на вината, който се предлага от директора на Изпълнителната агенция по лозата и виното, след съгласуване с Националната лозаро-винарска камара. Промени в този списък могат да се извършват по същия ред.
Чл. 31
Действителното алкохолно съдържание на качествените пенливи вина, произведени в определен район, трябва да бъде най-малко 10 обемни процента, съгласно Чл. 31 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина.
Чл. 32
Чл. 32 от Наредбата определя условията за производство на качествени пенливи вина в определен район. За тяхното получаване е необходимо добавяне на тиражен ликьор, който включва захароза, различни видове гроздови мъстове и качествени вина. Освен това, разрешено е добавянето на ароматни вещества, съгласно допълнителни наредби и закони, свързани с производството на вина.
Чл. 33
Чл. 33 от Наредбата за качествени вина определя минималното налягане на въглеродния диоксид в затворени съдове при температура 20°С. За качествени пенливи вина, произведени в определен район, налягането трябва да бъде минимум 3,5 бара, освен в случаите на съдове с вместимост 25 сантилитра, където минималното налягане е 3 бара.
Чл. 34
Чл. 34 от Наредбата определя, че общото съдържание на серен диоксид в качествените пенливи вина, произведени в определен район, не трябва да надвишава 180 милиграма на литър. В случай на неблагоприятни климатични условия, министърът на земеделието и храните, след съгласуване с министъра на здравеопазването, може да разреши увеличаване на съдържанието с до 40 милиграма на литър, при условие че вината се продават само на вътрешния пазар.
Чл. 35
Наредбата определя условията за производство на качествени пенливи вина в определен район. Общата продължителност на процеса не може да бъде по-малка от шест месеца за затворени съдове и девет месеца за бутилки. Процесът започва с ферментацията и включва периода на отлежаване. Минималната продължителност на ферментационния процес е 90 дни, а за бутилки с технически средства - 30 дни.
Чл. 36
Чл. 36 от Наредбата определя условията за производство на качествени ликьорни вина, които трябва да включват прясна или частично ферментирала гроздова каша, гроздова мъст или вина. Допустимо е добавянето на неутрален алкохол и винен дестилат с определени алкохолни съдържания. Освен това, могат да се добавят концентрирана гроздова мъст и комбинации от различни видове гроздова мъст и вина.
Чл. 37
Чл. 37 от Наредбата определя условията за използване на продукти, получени в различен район от района на качествено ликьорно вино. Тези продукти могат да се използват само за определени вина, които са посочени в списък, утвърден от министъра на земеделието и храните. Списъкът се съставя по предложение на директора на Изпълнителната агенция по лозата и виното, след съгласуване с Националната лозаро-винарска камара, като се вземат предвид традиционните условия на производство на качествените вина. Промени в този списък могат да се извършват по същия ред.
Чл. 38
Член 38 от Наредба за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, определя, че повишаването на естественото алкохолно съдържание, подслаждането, добавянето на винен дестилат и етилов алкохол със земеделски произход се извършват в района, чието име носи качественото ликьорно вино. Части от текста (2) и (3) са отменени с измененията от 2005 г.
Чл. 39
Естественото алкохолно съдържание на качествено ликьорно вино, произведено в определен район, трябва да бъде минимум 12 обемни процента.
Чл. 40
Действителното алкохолно съдържание на качествено ликьорно вино, произведено в определен район, трябва да бъде в диапазона от 15 обемни процента до 22 обемни процента. Това е задължително условие, установено с наредбата за качеството на вината.
Чл. 41
Наредбата определя условията, при които качествените вина, произведени в определен район, трябва да отговарят, както и реда и начина за тяхното утвърдяване. Според Чл. 41, общото алкохолно съдържание на качествено ликьорно вино не може да бъде по-малко от 17,5 обемни процента. Глава четвърта описва процедурата за утвърдяване на качествените вина, включително регистрационни изисквания и контролни номера.
Чл. 42
Заявление за утвърждаване на качествено вино може да подаде производител или производители от един лозарски район. Заявлението се подава до Изпълнителната агенция по лозата и виното чрез съответната лозаро-винарска камара, а по-малките производители могат да подават директно. Заявлението трябва да включва документация, изготвена в два екземпляра, която включва кадастрална карта, данни за климатичните условия, скица на почвите, информация за лозята, агротехнически мерки, данни за реколтите, технологична характеристика на гроздето и виното, и доказателства за известността на виното. Известността на виното се оценява от ИАЛВ на база различни документи и проучвания.
Чл. 43
Заявлението и необходимата документация за утвърдяване на качествено вино, произведено в определен район, се разглеждат от специална комисия по качествените вина. Тази разпоредба е изменена с ДВ, бр. 23 от 2005 г.
Чл. 44
Чл. 44 от Наредбата за качествените вина описва процедурата за утвърдяване на качествени вина, произведени в определен район. Министърът на земеделието и храните назначава комисия, която включва представители на регионалните лозаро-винарски камари, Националната лозаро-винарска камара, Изпълнителната агенция по лозата и виното, както и на Министерството на икономиката, енергетиката и туризма. Заседанията са редовни при присъствие на минимум 2/3 от членовете, а решенията се вземат с мнозинство 2/3. Комисията приема свои правила за работа.
Чл. 45
Комисията по качествените вина извършва преглед на документацията и проверка на място, за да контролира проучвателните работи в съответствие с утвърдената методология. При установяване на непълноти или несъответствия между документите и проучвателните работи, комисията разпорежда допълнителни проучвателни работи.
Чл. 46
Чл. 46 от Наредбата определя процедурата за представяне на проби от вино пред регионалната дегустационна комисия. Производителите трябва да предоставят 3 проби от вино, от които 2 за контролна оценка от Централната арбитражна дегустационна комисия при оспорване. Виното трябва да е произведено от 2 последователни реколти за качествени вина с гарантирано наименование и 3 последователни реколти за качествени вина с контролирано наименование. Пробите се вземат в присъствието на представители на съответните камари и агенции. Запечатването и съхранението на пробите е задължение на производителя.
Чл. 47
Чл. 47 от наредбата регламентира процедурите за анализ на качествените вина. Физико-химичен и микробиологичен анализ на пробите се извършват преди органолептичната оценка. Всеки качествено вино, произведено в определен район, подлежи на физико-химичен, микробиологичен анализ и органолептична оценка. Обемът на партидата не трябва да надвишава 150 000 литра за вината с гарантирано наименование за произход и 60 000 литра за вината с гарантирано и контролирано наименование за произход.
Чл. 48
Чл. 48 от Наредбата определя процедурата за органолептична оценка на виното, извършвана от регионалната дегустационна комисия в срок от 7 дни след вземане на пробите. Комисията уведомява производителите за резултатите в срок от 3 дни. Производителите могат да обжалват заключението в срок от 7 дни пред Централната арбитражна дегустационна комисия, която извършва контролна оценка в срок от 10 дни. Заключението на Централната комисия е окончателно и е част от документацията за утвърдителния процес на качественото вино.
Чл. 49
Процедурата за утвърдяване на качествено вино, произведено в определен район, може да бъде спряна от министъра на земеделието и храните, ако Централната арбитражна дегустационна комисия установи, че виното не отговаря на изискванията за качествено вино. Възобновяването на процедурата става по заявление на производителя или регионалната лозаро-винарска камара, при спазване на установените изисквания.
Чл. 50
Комисията по качествените вина има задължението да изготви предложение за утвърдяване на качествено вино, произведено в определен район, в срок от 3 дни след приключване на действията по чл. 48. Документацията, посочена в чл. 42, ал. 3, е неразделна част от предложението.
Чл. 51
Наредбата определя условията и реда за утвърждаване на качествени вина, произведени в определен район. Всяко качествено вино се утвърджава от министъра на земеделието и храните в 14-дневен срок с акт, който се обнародва в "Държавен вестник" и се вписва в регистъра на качествените вина при Националната лозаро-винарска камара. Промени в акта за утвърдяване на вината се извършват по установения ред.
Чл. 52
Националната лозаро-винарска камара и Изпълнителната агенция по лозата и виното са отговорни за съхранението на документацията, свързана с качествените вина, произведени в определен район. Тази документация се регистрира в специален регистър, който е част от наредбата, изменена през 2005 година.
Чл. 53
Националната лозаро-винарска камара поддържа публичен регистър на качествените вина, произведени в определен район. Регистърът се води по образец и за всяко качествено вино се определя индивидуален номер при вписването му. Вписванията се отразяват на електронен носител.
Чл. 54
Чл. 54 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, определя задълженията на служител на Националната лозаро-винарска камара, който води регистър на качествените вина. Този служител е отговорен за вписване на данни, съхранение на документация, водене на азбучен указател и предоставяне на справки и удостоверения относно качествените вина, произведени в определен район.
Чл. 55
Член 55 от Наредба за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, е отменен с обнародването в Държавен вестник, брой 23 от 2005 година.
Чл. 56
Чл. 56 от Наредба за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, определя процедурата за утвърдяване и регистрация на всяко качествено вино, произведено в определен район. Лицето, водещо регистъра, е отговорно за вписването на данните, определени в образеца, и за комплектуването на документацията в отделно дело, носещо пореден номер. На корицата на делото се отбелязва номерът на вписването.
Чл. 57
Чл. 57 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, предвижда, че при промяна на обстоятелствата, които подлежат на вписване, лицето, отговорно за воденето на регистъра, е длъжно да впише новите данни след представяне на необходимите документи.
Чл. 58
Чл. 58 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, предвижда, че регистърът и свързаната с него документация се съхраняват от Националната лозаро-винарска камара. Тези документи не могат да бъдат изнасяни извън съответната институция.
Чл. 59
Чл. 59 от Наредбата задължава събирането на такси за услугите, свързани с качествените вина, в съответствие с Тарифата за таксите по чл. 64 от Закона за виното и спиртните напитки. Таксите са регламентирани и задължителни за изпълнение.
Чл. 59а
Според Чл. 59а от Наредбата, всяко качествено вино, произведено в определен район, трябва да бъде означено с контролен номер, който е задължителен. Контролният номер се състои от 10 цифри, където: първата цифра идентифицира териториалното звено на ИАЛВ, втората - лозаро-винарския район, третата и четвъртата - поредния номер на заявлението, а от петата до десетата - входящия номер, определящ броя на бутилките от партидата.
Чл. 59б
Наредбата определя условията за издаване на контролен номер за качествените вина, произведени в определен район. Производителят подава заявление до териториалното звено на ИАЛВ, придружено от анализно свидетелство и протокол от дегустационната комисия. ИАЛВ проверява данните и при установяване на неточности дава 14-дневен срок за отстраняването им. След успешна проверка, ръководителят на звеното предлага на изпълнителния директор издаване на контролен номер, който трябва да бъде издаден в срок от 14 дни.
Чл. 60
Регионалните лозаро-винарски камари издават сертификати за произход на винено грозде и качествени вина, произведени в определен район. Сертификатите се издават на производителите по образци, утвърдени от Националната лозаро-винарска камара.
Чл. 61
Сертификатът за произход на винено грозде се състои от две части: първата част съдържа информация за местонахождението на лозята, площта, сортовия състав, производителя и годината на реколтата; втората част включва данни за количеството и сортовете продадено или предоставено грозде, попълнена от производителя. Сертификатът се издава на регистрирани производители по заявление преди гроздоберната кампания, в срок от 7 дни от получаване на заявлението. Регионалните лозаро-винарски камари водят регистър на издадените сертификати.
Чл. 62
Производителят на винено грозде е задължен да предостави копие от сертификата, удостоверяващ качеството на гроздето, на всеки купувач или получател. Това е необходимо за гарантиране на качеството на продуктите, произвеждани в определен район.
Чл. 63
Член 63 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, изисква производителите на винено грозде да включат в декларацията за реколтата информация за броя на сертификатите за произход на гроздето, данни за купувачите или получателите, както и за продадените или получените количества грозде.
Чл. 64
Чл. 64 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, определя съдържанието и реда за издаване на сертификат за произход на качествено вино, произведено в определен район. Сертификатът включва наименование на виното, номера на протокола от дегустационната комисия, информация за виненото грозде, данни за производителя и описание на производствените мощности. Сертификатът се издава на производители, вписани в регистъра на Националната лозаро-винарска камара, в срок от 7 дни след подаване на заявление.
Чл. 65
Член 65 от Наредбата определя, че регионалните лозаро-винарски камари събират такси за издаване на сертификати, свързани с качествени вина. Размерът на тези такси е определен в тарифата, посочена в чл. 64 от Закона за виното и спиртните напитки. Раздел V от наредбата е посветен на разрешенията, като преди това е имало раздел 4, който е бил отменен с измененията от ДВ, бр. 23 от 2005 г.
Чл. 66
Наредбата определя условията, на които трябва да отговарят качествените вина, произведени в определен район, и реда за тяхното утвърдяване. Националната лозаро-винарска камара прави предложение до министъра на земеделието и храните, който трябва да се произнесе със заповед в 14-дневен срок. Отказът на министъра може да бъде обжалван пред Върховния административен съд.
Чл. 67
Член 67 от Наредба за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, е отменен с обнародването в Държавен вестник, брой 23 от 2005 г. Това означава, че разпоредбите, които са били в сила до този момент, вече не са приложими.
Чл. 68
Наредбата определя условията, реда и начина за утвърждаване на качествените вина, произведени в определен район. Националната лозаро-винарска камара предлага на министъра на земеделието и храните утвърждаване на качествени вина, след което министърът се произнася със заповед в 14-дневен срок. Отказът на министъра може да се обжалва пред Върховния административен съд.
Чл. 69
Контролът върху производството на качествени вина, които са произведени в определен район, се осъществява от длъжностни лица на Изпълнителната агенция по лозата и виното. Тази разпоредба е изменена с ДВ, бр. 23 от 2005 г.
Чл. 70
Производителите на качествени вина с гарантирано наименование за произход са задължени да осъществяват контрол над целия производствен процес, започвайки от отглеждането на гроздето до предлагането на виното на пазара. Те трябва да гарантират, че този контрол е извършван в съответствие с установените условия.
Чл. 71
Длъжностните лица, назначени от изпълнителния директор на ИАЛВ, трябва ежегодно преди гроздобера да проверят състоянието на лозята и гроздето, което ще се използва за производството на качествени вина в определен район. След проверката те правят предложение на кмета за обявяване на началото на гроздоберната кампания.
Чл. 72
Териториалните звена на Изпълнителната агенция по лозата и виното, в сътрудничество с регионалните лозаро-винарски камари, осъществяват контрол върху лозята в даден район. Те следят за изпълнението на задължителните агротехнически практики и за правилното приложение на технологиите за производство на качествени вина.
Чл. 73
Наредбата определя условията, на които трябва да отговарят качествените вина, произведени в определен район, включително реда и начина за тяхното утвърдяване. Длъжностните лица от Изпълнителната агенция по лозата и виното извършват проверки на производителите и им осигуряват достъп до документи и места на дейността. Установени са физико-химични и микробиологични показатели за анализ на вината, както и процедури за изготвяне на специализирани карти на лозята. Изпълнението на наредбата се възлага на министъра на земеделието и храните.
§11
Параграф §11 от преходните и заключителни разпоредби на наредбата определя задължението на общинските служби по земеделие и гори да предоставят планове за земеразделяне на регионалните лозаро-винарски камари, Националната лозаро-винарска камара или Изпълнителната агенция по лозата и виното за изготвянето на Специализирана карта на лозята, съгласно чл. 42, ал. 3, т. 1.
§11а
Параграф §11а от преходните и заключителни разпоредби на Наредба за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, предвижда, че до създаването на специализирана кадастрална карта, по която да се основават определени процедури, се използва актуалната карта на възстановената собственост, съгласно Закона за собствеността и ползването на земеделски земи.
§15
Параграф 15 от преходните и заключителни разпоредби на Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, определя, че изпълнението на наредбата е в компетенцията на министъра на земеделието и храните. Наредбата е изменяна и допълвана с изменения в ДВ, бр. 23 от 2005 г., бр. 55 от 2017 г. и бр. 9 от 2024 г., като последното изменение влиза в сила от 01.02.2024 г.
§16
Наредбата, касаеща условията за качествени вина, е приета на основание чл. 8, ал. 7 от Закона за виното и спиртните напитки. Параграф 16 посочва основата за приемането на наредбата, а допълнителните разпоредби са свързани с изменения и допълнения на правилника за прилагане на Закона за собствеността и ползването на земеделските земи.
§47
Параграф §47 от наредбата предвижда замяна на термина "комисията" с "общинската служба по земеделие и гори" в определени членове и алинеи на наредбата. Освен това, термините, свързани с "поземлени комисии", също се заменят с "общинска служба по земеделие и гори". Заключителните разпоредби се отнасят до изменения в наредбата, приети с Постановление № 36 от 8 март 2005 г.
§49
В параграф 49 от наредбата се предвижда замяна на термини, свързани с министерствата. По-конкретно, термините "министърът на икономиката" и "министъра на икономиката" се заменят с "министърът на земеделието и горите" и "министъра на земеделието и горите". Заключителните разпоредби се отнасят до Постановление № 206 от 27 септември 2005 г., което е в сила от 01.10.2005 г.
§2
В параграф §2 от Преходните и Заключителни разпоредби на Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, се предвижда замяна на термини, свързани с Министерството на икономиката, с нови термини, отразяващи интеграцията на икономиката и енергетиката. Конкретно, всички споменавания на "министър на икономиката" и свързаните с него наименования се заменят с "министър на икономиката и енергетиката" и съответстващите им форми. Тази промяна важи за редица нормативни актове на Министерския съвет, включително и за Наредбата, приета с Постановление № 53 от 2000 г.
§26
Параграф §26 гласи, че наредбата влиза в сила от 1 октомври 2005 г. В заключителните разпоредби се посочва, че Постановление № 268 от 12 ноември 2009 г. за приемане на Устройствен правилник на Министерството на икономиката, енергетиката и туризма е обнародвано в Държавен вестник, брой 93 от 2009 г. и влиза в сила от 24.11.2009 г., с последващи поправки и изменения.
§94 от Наредбата за качествените вина и Заключителни разпоредби към Постановление № 130
Параграф §94 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, посочва, че разпоредбите влизат в сила от деня на обнародването им в "Държавен вестник". Заключителните разпоредби към Постановление № 130 от 29 юни 2017 г. за приемане на Устройствен правилник на Министерството на земеделието, храните и горите влизат в сила от 07.07.2017 г.
§62
В преходните и заключителни разпоредби на Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, се предвижда замяна на наименованията на министъра на земеделието и храните с новото наименование "министър на земеделието, храните и горите". Тази промяна е приложима за всички предишни изменения на наредбата, приета през 2000 г. и изменяна многократно до 2011 г.
§70 от Наредбата и заключителните разпоредби към Постановление № 10
Параграф §70 от Наредбата за условията, на които трябва да отговарят качествените вина, постановява, че тя влиза в сила от деня на обнародването й в "Държавен вестник". Заключителните разпоредби към Постановление № 10 от 25 януари 2024 г. за изменение и допълнение на нормативни актове на Министерския съвет, обнародвано в "Държавен вестник", бр. 9 от 2024 г., влизат в сила от 01.02.2024 г.
§68
Параграф §68 указва, че наредбата влиза в сила от 1-во число на месеца след обнародването й в "Държавен вестник". Приложение № 1 и № 2 съдържат списъци на физико-химични показатели за анализ на качествени вина от различни реколти, включващи стабилност, микробиологичен анализ и физико-химични анализи. Приложение № 3 описва формата на акта за утвърдяване на вино с гарантирано наименование за произход, а Приложение № 4 е регистър на качествените вина, произведени в определен район, с информация за сортове, максимален добив и производители.
