НАРЕДБА № 4 ОТ 3 ФЕВРУАРИ 2022 Г. ЗА ПРИДОБИВАНЕ НА КВАЛИФИКАЦИЯ ПО ПРОФЕСИЯТА "ХЛЕБАР-СЛАДКАР"
Това е резюме на текстовете от нормативния акт, целящо лесно и бързо запознаване на потребителя с нормите в него.
Виж оригиналния текст на документа
Чл. 1
Наредбата определя държавния образователен стандарт (ДОС) за придобиване на квалификация по професията "Хлебар-сладкар" в областта на образование "Производство и преработка" и професионално направление "Хранителни технологии", съгласно Закона за професионалното образование и обучение.
Чл. 2
Наредбата определя държавния образователен стандарт за придобиване на втора степен на професионална квалификация по професията "Хлебар-сладкар". Специалностите обхванати от наредбата включват: 5410301 "Производство на хляб и хлебни изделия", 5410302 "Производство на сладкарски изделия" и 5410303 "Декорация на сладкарски изделия".
Чл. 3
Наредбата определя, че на базата на държавния образователен стандарт (ДОС) и рамковите програми от Закона за професионалното образование и обучение, се разработват типови учебни планове за ученици и учебни планове за лица над 16 години, както и учебни програми за специалностите, свързани с професията "Хлебар-Сладкар".
Чл. 4; § 1; § 2; § 3
Наредба № 4 от 3 февруари 2022 г. регламентира придобиването на квалификация по професията "Хлебар-сладкар", като определя изисквания към кандидатите, описание на професията, единици резултати от ученето, изисквания към материалната база и обучаващите. Държавният образователен стандарт включва обща, отраслова и специфична подготовка, необходима за упражняване на професията. Учебните планове влизат в сила от учебната 2022/2023 година, а учениците, приети преди това, следват предишните програми. Наредбата отменя предходната Наредба № 44 от 2012 г.
§1
Типовите учебни планове по чл. 3 от наредбата влизат в сила от учебната 2022/2023 година за новоприетите ученици. Учениците, приети до учебната 2021/2022 година, продължават обучението си по предишните учебни планове и програми. Лицата, навършили 16 години, които се обучават в квалификационен курс, също завършват по старите планове и програми.
§2
Наредба № 4 от 3 февруари 2022 г. за придобиване на квалификация по професията 'Хлебар-сладкар' е издадена на основание чл. 22, ал. 6 във връзка с ал. 2, т. 6 от Закона за предучилищното и училищното образование. С нея се отменя Наредба № 44 от 2012 г. за придобиване на квалификация по същата професия, публикувана в Държавен вестник, брой 17 от 2012 г.
§3
Наредбата влиза в сила от деня на обнародването й в "Държавен вестник". Определя държавния образователен стандарт за придобиване на квалификация по професията "Хлебар-сладкар", включваща различни специалности и изисквания към кандидатите. Кандидатите трябва да имат завършено основно образование или първи гимназиален етап, а за продължаващо обучение - първа степен на професионална квалификация. Здравословното състояние на кандидатите се удостоверява с медицински документ. Придобиването на квалификация може да се осъществи и чрез валидиране на неформално или информално учене. Описани са трудовите дейности, отговорности, личностни качества, условия на труд и необходимото оборудване. Хлебар-сладкарят отговаря за качеството на готовата продукция, спазва правила за безопасност и хигиена, и може да работи в различни предприятия от хранителния сектор. Предоставени са единици резултати от учене, свързани с общата и специфичната професионална подготовка, както и изисквания към материалната база и обучаващите.
