НАРЕДБА № 3 ОТ 4 ЮНИ 2007 Г. ЗА СПЕЦИФИЧНИТЕ ИЗИСКВАНИЯ КЪМ МАТЕРИАЛИТЕ И ПРЕДМЕТИТЕ, РАЗЛИЧНИ ОТ ПЛАСТМАСИ, ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА КОНТАКТ С ХРАНИ
Това е резюме на текстовете от нормативния акт, целящо лесно и бързо запознаване на потребителя с нормите в него.
Виж оригиналния текст на документа
Чл. 1
Наредба № 3 от 4 юни 2007 г. определя специфични изисквания към материалите и предметите, предназначени за контакт с храни, които не са пластмаси. Тя обхваща и активните и интелигентните материали и предмети.
Чл. 2
Наредба № 3 установява, че материалите и предметите, които не отговарят на изискванията на законодателството на Европейските общности и на самата наредба, не могат да се предлагат за контакт с храни. При предлагане на материали на пазара, освен в търговията на дребно, е задължително да се предоставя писмена декларация от производителя, която удостоверява съответствието с Регламент 1935/2004. Декларацията трябва да съдържа информация за идентификация на материала и да се актуализира при промени в производствения процес. Производителите и вносителите са задължени да предоставят документация, включително лабораторни анализи, при поискване от компетентните органи. Има и изключение за материали от регенерирана целулоза, предназначени за контакт с храни.
Чл. 3
Наредбата определя специфичните изисквания за фолио от регенерирана целулоза, предназначено за контакт с храни. Това фолио може да бъде краен продукт или част от краен продукт, съдържащ и други материали. Изискванията не важат за изкуствени обвивки от регенерирана целулоза.
Чл. 4
Чл. 4 от Наредба № 3 от 4 юни 2007 г. определя, че фолиото от регенерирана целулоза трябва да бъде от един от следните три вида: 1) без покритие; 2) с покритие, получено от целулоза; 3) с покритие на база пластмаси.
Чл. 5
Чл. 5 от Наредба № 3 определя изискванията за производството на фолио от регенерирана целулоза. Според ал. 1, за производството му могат да се използват само вещества, посочени в таблиците на приложение № 2, с ограниченията в колона 2. Ал. 2 позволява използването на неупоменати вещества като оцветители или свързващи вещества, при условие, че не се установяват следи от миграция в храните. Ал. 3 изисква веществата да имат добро техническо качество, гарантирано от производителя.
Чл. 6
Чл. 6 от Наредба № 3 от 4 юни 2007 г. определя специфични изисквания за фолиото от регенерирана целулоза, което трябва да бъде произведено от одобрени вещества, посочени в таблица 1 от приложение № 2. За производството на покритията се изисква използването на вещества от приложения № 1 до 5 на Наредба № 2 от 2008 г., като се спазват определени ограничения. Освен това, материалите от регенерирана целулоза трябва да отговарят на изискванията на чл. 13, 14 и 21 от същата наредба.
Чл. 6а
Според чл. 6а от Наредба № 3 от 4 юни 2007 г., при етикетиране на материали и предмети, предназначени за контакт с храни, трябва да се спазват изискванията на Регламент (ЕО) № 1935/2004. На етикета на материалите, изработени от фолио от регенерирана целулоза, трябва да се указват специалните условия на употреба, ако има такива.
Чл. 7
Чл. 7 от Наредба № 3 от 4 юни 2007 г. постановява, че печатаните повърхности на фолиото от регенерирана целулоза не трябва да влизат в контакт с храната. Наредбата включва и специфични изисквания към предметите от керамика, стъклокерамика и стъкло.
Чл. 8
Чл. 8 определя максималните граници на миграция на олово и кадмий от предмети от керамика, стъклокерамика и стъкло в храните. За предмети от група 1 (непълни и с дълбочина до 25 mm) границите са 0,8 mg/dm2 за олово и 0,07 mg/dm2 за кадмий. За група 2 (пълни предмети) границите са 4,0 mg/l за олово и 0,3 mg/l за кадмий. За група 3 (съдове за готвене и съхранение над 3 литра) границите са 1,5 mg/l за олово и 0,1 mg/l за кадмий. Ако предметът има капак, границите важат само за основното тяло, а резултатите от изпитванията на основното тяло и капака се сумират в зависимост от приложимата група.
Чл. 9
Чл. 9 от Наредба № 3 от 4 юни 2007 г. определя, че изпитванията за количеството олово и/или кадмий, които преминават от керамични, стъклокерамични и стъклени предмети във или върху храни, трябва да се извършват по методите, описани в приложение № 3 на наредбата.
Чл. 10
Чл. 10 от Наредба № 3 от 4 юни 2007 г. определя изискванията към керамични, стъклокерамични и стъклени предмети, предназначени за контакт с храни. Те трябва да съответстват на допустимите граници за миграция на олово и кадмий. Ако количествата на тези метали във храните надвишават границите с не повече от 50%, предметът може да бъде одобрен, при условие че средноаритметичната стойност от три допълнителни изпитвания не надвишава нормите. Раздел IV разглежда специфични изисквания за биберони и залъгалки от еластомери или каучук.
Чл. 11
Чл. 11 от Наредба № 3 от 4 юни 2007 г. определя, че бибероните и залъгалките, произведени от еластомери или каучук, не трябва да съдържат N-нитрозамини и N-нитрозиращи вещества в количества, установими чрез валидирани методи. Максималните допустими количества са 0,01 mg на килограм за N-нитрозамини и 0,1 mg на килограм за N-нитрозиращи вещества.
Чл. 12, § 1, § 2, § 3, § 4
Наредба № 3 от 2007 г. регламентира изискванията за материалите и предметите, които не са пластмаси и са предназначени за контакт с храни. В нея се определят процедури за изпитване на миграцията на вредни вещества от биберони и залъгалки, произведени от еластомери или каучук, както и граници на миграция на нискомолекулни вещества. Включени са и определения на термини, свързани с миграцията на вещества, както и изисквания за деклариране на съответствие. Наредбата въвежда директиви на ЕС и установява норми за допустими граници на миграция на определени вещества.
§1
Наредбата определя специфичните изисквания към материалите и предметите, различни от пластмаси, предназначени за контакт с храни. В параграф §1 се дават определения на ключови термини, свързани с миграцията на вещества от материалите към храните, включително "граница на миграция", "миграция", "N-нитрозиращи вещества", а също и описание на предмети от керамика, стъклокерамика и стъкло, както и фолио от регенерирана целулоза.
§2
Наредбата въвежда специфични изисквания за материали и предмети, различни от пластмаси, предназначени за контакт с храни. Тя включва изисквания от няколко директиви на Европейския съюз, свързани с материали от регенерирана целулоза, керамични предмети и биберони, и осигурява изпълнението на Регламент 1935/2004 относно безопасността на материалите за контакт с храни. Освен това, наредбата отменя предишни директиви и регламенти, свързани с подобни изисквания.
§3
Параграф §3 от Наредба № 3 определя, че нарушенията на изискванията на наредбата се отнасят до количествата вещества, установени при анализ за миграция, които надвишават допустимите граници на миграция, определени в самата наредба.
§4
Наредба № 3 от 2007 г. за специфичните изисквания към материалите и предметите, различни от пластмаси, предназначени за контакт с храни, е издадена на основание чл. 8, ал. 1 от Закона за храните и отменя предходната Наредба № 24 от 2001 г. за материалите и предметите, различни от пластмаси, предназначени за контакт с храни. Последната е била обнародвана в Държавен вестник, бр. 56 от 2001 г. и е била изменяна няколко пъти. Допълнителните разпоредби към изменението и допълнението на Наредба № 3, обнародвани в ДВ, бр. 83 от 2008 г., влизат в сила от 23.09.2008 г.
§6 и Заключителни разпоредби
Наредба № 3 от 4 юни 2007 г. въвежда специфични изисквания за материали и предмети, различни от пластмаси, предназначени за контакт с храни. Параграф §6 установява, че наредбата прилага изискванията на Директива 2007/42/ЕО относно материалите от регенерирана целулоза. Заключителните разпоредби посочват, че наредбата е изменена и допълнена през 2008 г., като измененията влизат в сила от 23 септември 2008 г.
§7
Наредбата влиза в сила от датата на обнародването й в "Държавен вестник". Декларацията за съответствие на материалите и предметите, предназначени за контакт с храни, трябва да съдържа информация за производителя, наименование, вид и предназначение на материала, дата на издаване и потвърждение за съответствие с изискванията на наредбата и Регламент 1935/2004. Списък на разрешените изходни вещества за производството на фолио от регенерирана целулоза е включен с конкретни ограничения за миграция и спецификации. Основни правила за определяне на специфичната миграция на олово и кадмий от керамика и стъкло, както и методи за определяне на N-нитрозамини и N-нитрозиращи вещества от биберони и залъгалки са описани в приложенията.
