НАРЕДБА № 2 ОТ 9 ЯНУАРИ 2008 Г. ЗА ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ВЕТЕРИНАРНОМЕДИЦИНСКИТЕ ИЗИСКВАНИЯ ПРИ ТЪРГОВИЯ И ВНАСЯНЕ НА ПРОДУКТИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД
Това е резюме на текстовете от нормативния акт, целящо лесно и бързо запознаване на потребителя с нормите в него.
Виж оригиналния текст на документа
Чл. 1
Наредбата определя ветеринарномедицинските изисквания за търговия и внос на продукти от животински произход в Общността. Тя обхваща и търговски мостри от тези продукти, за които не се прилагат специфични изисквания. Изброени са също така свързани наредби и регламенти, които трябва да се спазват, включително изисквания за здравето на животните и хигиенни правила за храните от животински произход. Ограниченията за търговия и внос, свързани със здравето на животните и общественото здраве, са валидни независимо от изискванията на наредбата.
Чл. 2
Наредбата определя изискванията за търговия и внасяне на продукти от животински произход с цел защита на общественото здраве и безопасността на храните. Не се разрешава търговия и внасяне на продукти, за които има забрани или ограничения по здравни или ветеринарно-санитарни причини. Пускането на нов продукт на пазара изисква одобрение от Европейската комисия. Забранено е внасянето на определени месни и животински продукти от трети страни, освен ако не отговарят на специфичните изисквания на наредбата.
Чл. 3
Продуктите от животински произход могат да се търгуват само ако отговарят на специфични ветеринарномедицински изисквания, включително здравеопазване на животните, контрол на производствените процеси, лабораторни анализи и съхранение на документация. Предприятията трябва да гарантират маркиране и етикетиране, както и да информират НВМС за всякакви съмнения относно безопасността на продуктите. Контролът се осъществява от НВМС, а продуктите трябва да бъдат регистрирани от РВМС.
Чл. 4
Наредбата определя ветеринарномедицинските изисквания за търговия и внасяне на продукти от животински произход. Член 4 забранява търговията с такива продукти, ако произхождат от обекти в зони с наложени ограничения поради заболявания или от предприятия, представляващи риск за здравето на държавите членки. Продуктите могат да се търгуват, ако са подложени на термична обработка, а транспортирането им е разрешено при спазване на регламенти от Общността.
Чл. 5
Националната ветеринарномедицинска служба е отговорна за допускането на търговия с патогенни агенти, като това се извършва при стриктно спазване на изисквания, които са одобрени от Европейската комисия (ЕК).
Чл. 6
Чл. 6 от Наредба № 2 предвижда, че проверките на продуктите от животински произход се извършват в съответствие с глава пета от Закона за ветеринарно дело (ЗВД) и Наредба № 34 относно патогенните агенти. Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) е задължена незабавно да информира Европейската комисия и държавите членки на ЕС за продуктите, съгласно чл. 15, ал. 1 и 3 от Наредба № 34. Освен това, разпоредбите на чл. 17 от Наредба № 34 се прилагат за предприятия, които извършват доставка на тези продукти.
Чл. 7
Внасянето на продукти от животински произход е разрешено, само ако са спазени изискванията, описани в член 2, алинеи 2, 3 и 4, както и в глава втора на Наредба № 2 от 9 януари 2008 г.
Чл. 8
Наредба № 2 от 9 януари 2008 г. определя ветеринарномедицинските изисквания за внос на продукти от животински произход в Общността. Вносът е допустим само ако продуктите произхождат от одобрени трети страни и са придружени от ветеринарен сертификат, удостоверяващ съответствието с изискванията на ЕС. Европейската комисия определя специфични изисквания за защита от екзотични болести и провежда инспекции за проверка на условията на производство. Всички разходи за инспекциите са за сметка на Общността. НВМС има право да извършва проверки при актуализиране на списъците с одобрени страни.
Чл. 9
Чл. 9 от НАРЕДБА № 2 от 9 януари 2008 г. определя, че специфичните здравни изисквания за животни, предназначени за експериментални лаборатории, при внасяне в Общността, както и необходимите придружаващи документи, трябва да бъдат одобрени от Европейската комисия (ЕК).
Чл. 10
Чл. 10 от Наредба № 2 определя, че принципите и правилата от Наредба № 46, Наредба № 47 и Наредба № 13 се прилагат за организирането и действията, свързани с инспекциите на ветеринарномедицинския контрол. Изключение за физическа проверка на определени продукти от животински произход е възможно след одобрение от Европейската комисия.
Чл. 11
Националната ветеринарномедицинска служба издава разрешение за внасяне на търговски мостри от трети страни на продукти от животински произход. Разрешението трябва да бъде приложено към пратката и да съдържа специфични условия за вноса. При внасяне на пратка, предназначена за транзит, експерти проверяват наличието на разрешение от държавата членка, удостоверяващо съответствието с условията на разрешението. Транспортирането на пратките трябва да се извършва в съответствие с Наредба № 46 и Наредба № 47.
Чл. 12
Чл. 12 от Наредба № 2 от 9 януари 2008 г. определя, че специфичните изисквания за продукти, които могат да представляват риск от разпространение на тежки трансмисивни болести или риск за човешкото здраве, се установяват и изменят от Постоянния комитет по хранителна верига и здравеопазване на животните към Европейската комисия.
Чл. 13
Чл. 13 от Наредба № 2 определя условията за внос на продукти от животински произход в България. Вносът е допустим при представяне на ветеринарен или здравен сертификат, когато продуктите са произведени в държава членка на ЕС и преминават през територия на трета страна. Националната ветеринарномедицинска служба е задължена да информира Европейската комисия и другите държави членки при внос по тези условия.
Чл. 14
Търговията с животински черва е разрешена при наличие на документ за произход от одобрено предприятие, което е обработвало червата. Внасянето на животински черва от трети страни е позволено при наличие на сертификат от официален ветеринарен лекар, удостоверяващ, че червата са от одобрени предприятия и са били обработени по безопасен начин. Регламентите на Европейския съюз за безопасност и хигиена на храните също трябва да бъдат спазвани.
Чл. 15
Чл. 15 от Наредба № 2 определя условията за търговия и внасяне на кости и продукти от кости, рога и продукти от рога, копита и продукти от копита, предназначени за консумация от човека. За търговията е необходимо продуктите да отговарят на изискванията на четири регламента на Европейския парламент и Съвета, а за внасянето - да спазват Наредба № 55 от 2006 г. за здравните изисквания към копитни животни.
Чл. 16
Чл. 16 от Наредба № 2 определя условията за търговия и внасяне на преработен животински протеин, свързани с трансмисивните спонгиформни енцефалопатии (ТСЕ). За търговията е необходимо наличие на сертификат, удостоверяващ спазването на изискванията на Регламенти 853/2004 и 854/2004. При внасяне, продуктите трябва да имат здравен сертификат, потвърждаващ, че отговарят на Регламент 178/2002 и са тествани за салмонела. Официален ветеринарен лекар извършва проби и контролира движението на пратките. Положителен резултат от тестовете за салмонела води до реекспортиране или преработка на пратките.
Чл. 17
Чл. 17 от Наредба № 2 регламентира условията за търговия и внасяне на прясна кръв и кръвни продукти от животни, предназначени за човешка консумация. Търговията с прясна кръв от копитни животни и птици е разрешена при спазване на здравните изисквания, определени в съответните регламенти на ЕС. Внасянето на прясна кръв от домашни копитни животни е забранено, докато внасянето на прясна кръв от домашни птици е разрешено при спазване на същите здравни изисквания. Внасянето на прясна кръв от дивеч, отглеждан във ферми, също е допустимо при спазване на определените изисквания. Всички кръвни продукти за консумация трябва да отговарят на изискванията за здравеопазване на животните, без да нарушават специфичните изисквания за преработени животински протеини. Подробни изисквания ще бъдат приложими след одобрение от Европейската комисия.
Чл. 18
Националната ветеринарномедицинска служба разрешава внасянето на свинска мас и топени животински мазнини от трети страни, включени в списъка по Решение 79/542/ЕИО, при условие че са спазени определени ветеринарномедицински изисквания. В случай на огнище на тежка трансмисивна болест в страната на произход, всяка пратка трябва да бъде придружена от сертификат, удостоверяващ, че продуктите са преминали през необходимите термични обработки и са опаковани в нови контейнери с предпазни мерки срещу замърсяване. Транспортните средства също трябва да бъдат инспектирани за чистота.
Чл. 19
Наредба № 2 определя ветеринарномедицинските изисквания за внасяне на заешко месо и месо от дивеч, отглеждан във ферми. Официалните ветеринарни лекари допускат вноса само от трети страни, включени в определени списъци и отговарящи на специфични регламенти. Всяка партида месо трябва да бъде придружена от здравен сертификат. Наредбата съдържа и определения за търговия, търговска мостра, патогенни агенти и др. Тя е в съответствие с европейските директиви и е издадена на основание Закона за ветеринарномедицинската дейност.
§1
Наредбата определя ветеринарномедицинските изисквания за търговия и внасяне на продукти от животински произход. Основните термини включват 'търговия', 'търговска мостра', 'тежка трансмисивна болест', 'патогенни агенти', 'преработен животински протеин', 'обект за производство на храни', 'експериментална лаборатория' и 'зона'. Всеки термин е дефиниран с цел яснота в приложението на наредбата.
§3
Наредбата определя ветеринарно-медицинските изисквания при търговия и внасяне на продукти от животински произход. Тя въвежда изискванията на Директива 92/118/ЕИО, касаещи ветеринарно-санитарните и здравните изисквания за търговия и внасяне на продукти в Общността, които не подлежат на специални правила, определени в Директива 89/662/ЕИО и Директива 90/425/ЕИО.
